1、白酒根据酿造工艺不同分为三类，执行标准分别是：固态法白酒的执行标准GB/T10781；固液法白酒的执行标准是GB/T20822；液态法白酒的执行标准是GB/T20821。
2、年，随着《GB/T 10782-2022 白酒质量要求第2部分：清香型白酒》（简称“清香新国标”）的正式实施，中国白酒行业进入了“清香热”新时代。新国标聚焦于清香型白酒的产业规范与提升，对固态酿造技术的强调和香气、口感等感官指标的明确要求，标志着清香型白酒的发展步入了新阶段。
3、近期，我国发布了《白酒工业术语》新标准，其中明确液态法白酒和固液法白酒不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂。该标准将于2022年6月1日起正式实施。 根据新标准，使用食品添加剂的白酒将不再属于白酒范畴，而是归类为配制酒。无论是固态法、液态法还是固液法白酒，都将不允许使用食品添加剂。
4、调香白酒的执行标准是GB/T20821和GB/T20822，是液态法和固液法白酒。根据2022年6月颁布的白酒新规中规定，白酒只能是由粮谷为原料所酿制，所有添加了食品添加剂的调香白酒，统称为“配制酒”，不在归为白酒一类。
5、固态法白酒、液态法白酒和固液法白酒均明确规定“不直接或间接添加非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质”，即不能使用食品添加剂，要求更加严格，这能够很好地避免“鱼目混珠”。
6、新白酒2022的国家标准如下：国标规定，高度白酒，酒度在41度以上，多在55度以下，一般不超过65度；低度白酒，采用了降度工艺，酒度一般在38度，也有的20多度。国标规定，60%vol蒸馏酒的铅含量不得超过1毫克/L（以Pb计）。铅超标会引起中毒、甲醇。
1、在符合相关产业政策前提下，进行生产许可的延续、变更、注销等。不准倒卖、出租、出借白酒生产许可证，或以其他形式非法转让生产许可证。白酒生产许可审查细则修订工作已启动，明确将控制塑化剂指标等新问题列入审查细则，从原辅料到生产过程全环节质量安全控制，提出了更严格的要求。
2、换发许可证：对于准予延续行政许可的决定，申请人将获得重新发放的《食品流通服务许可证》。费用说明：此流程不涉及任何费用。
3、食品加工小作坊需要办理食品生产许可证，卫生许可证，组织机构代码证，税务登记证等相应的齐备手续。一般管理好的企业，还必须通过ISO9001国际质量管理体系及HACCP食品安全管理体系认证。
4、第九条 从事酒类生产经营活动，应当按照《中华人民共和国食品安全法》有关规定取得生产经营许可。从事酒类生产加工的小作坊，应当符合《中华人民共和国食品安全法》规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求。个人及家庭酿造的酒类，不得销售。
5、亲。如果是小作坊的，只需到当地质监局办理小作坊食品许可证就可以，刚出台的新政策，不用办理食品生产许可证，即QS证。如果成立公司的话，必须办理食品生产许可证，很麻烦的。
1、法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第一条 为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，制定本法。
2、法律分析：保证食品安全的规章制度要严格按照《中华人民共和国食品安全法》规定制定。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》 第三条 食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。 第四条 食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。
3、保证食品安全的规章制度\x0d\x0a\x0d\x0a食品原料采购索证制度\x0d\x0a采购员要求认真学习有关法律规定，熟悉并掌握食品原料采购索证要求。
4、食品安全工作的原则：确定安全生产方针、政策、原则；明确安全生产体制；明确安全生产责任制；遵守“三同时”、“五同时”“三不放过”规定；遵守个人防护用品用具、保健食品管理等非技术性管理规定。食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会公建，建立科学、严格的监督管理制度。
使用猪肉香精不犯罪，它是一种食品添加剂。主要原料有食用盐、糖、谷氨基酸、玉米淀粉、氨基酸、呈味核苷酸二钠、食用香料等。《中华人民共和国食品安全法》明确规定食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，方可列入允许使用的范围。
不是，只要有生产许可，是正规厂家出的，都是食用香精，允许在各种食品中添加。
②稀释后使用 使用猪肉香精不犯罪，它是一种食品添加剂，比如一锅猪肉馅儿的速冻饺子，或者一块火腿肠。“猪肉饺子里的猪肉很可能是一种错觉，用大豆蛋白加上猪肉香粉等等若干添加剂，很容易就做成了‘猪肉馅’，成本比放猪肉低很多。
在目前我国允许使用的1962种食品添加剂中，食用香精香料最多，达到1424种，而肉味香精关注度最高，在广泛流传的“一滴香”事件中，肉味香精可以模仿牛肉、猪肉、羊肉等多种味道。我国2000年开始拥有自主知识产权的肉味香精专利，专利拥有者为北京工商大学。
1、制定食品安全国家标准是有严格程序的，一般分为以下几个步骤：制定标准研制计划、确定起草单位、起草标准草案、征求意见、委员会审查、卫生部批准。标准研制计划 国务院有关部门以及任何公民、法人、行业协会或者其他组织均可提出制定或者修订食品安全国家标准立项建议。
2、食品的标签、标识、说明书中的许多内容都直接或间接地关系到消费者食用时的安全，如名称、规格、净含量、生产日期；成分或者配料表；生产者的名称、地址、联系方式；保质期；产品标准代号；贮存条件；所使用的食品添加剂；生产许可证编号。
3、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。 打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。
4、应建立出入库制度，做到先进先出；各类食品分类存放，标志明显，防止交叉污染；做到离墙离地，做到“四防”：防霉或防腐、防鼠、防虫、防蝇。
5、判断零食是否符合食品安全标准，可以从以下几个方面进行考虑：标签和包装：首先，检查零食的包装上是否有清晰的食品标签。合法的食品标签应该包括产品名称、生产日期、保质期、生产厂家、生产许可证号、配料表、营养成分表等信息。如果包装上的标签信息不完整或者模糊不清，那么这款零食可能存在安全隐患。
6、了解产品标准：不同类型和品质的酱油有不同的产品标准，如特级酱油、一级酱油等。消费者可以通过查阅相关标准，了解不同等级酱油的品质要求和检测方法。选择信誉良好的品牌：购买知名品牌的酱油产品，可以降低食品安全风险。因为知名品牌通常有严格的质量控制体系，产品更有可能符合食品安全标准。