由于价格较低，临期食品的利润空间通常非常有限。 临期食品往往是即将变质的食物，如果不能及时销售，最终只会被丢弃。 这些食品可能因为新鲜度降低和口感下降而不如新品受欢迎。 尽管利润有限，但即使按成本价出售，临期食品仍比过期后丢弃要好。
做临期食品盈利能力很强能赚钱。临时食品行业不难理解，如今在很多大型商场内部都能够看到，会设立一个单独的门店，里面摆放的都是一些快要过期的食品。为了尽快销售出去，标价肯定是比平时优惠很多。
临期食品超市是可以开设的。这类超市通常会提供打折的临期食品，吸引顾客购买。 开设临期食品超市在经营上存在挑战，因为临期商品的库存周转快，对商家的库存管理能力是一大考验。
在当前市场环境中，经营临期食品确实具有显著的盈利潜力。 大型商场内的专门门店，专门售卖即将过期但仍在保质期内的食品，通过大幅优惠的价格策略来吸引消费者。 人们对于这些价格亲民的临期商品反应热烈，常常一有促销信息就蜂拥而至，争相购买。
实际上，临期食品并未真正过期，而且通常在短时间内可以被家庭成员消耗完毕。以优惠的价格购买到日常食用的产品，对消费者来说是一种实惠。对于商家而言，如果临期食品不能及时售出，最终可能只能作为过期食品处理，这往往意味着资源的浪费。通过促销活动，商家不仅能够减少损失，有时甚至可能实现盈利。
而且要想运营好一家超市，最终不能靠拼低价，只能靠拼服务。所以现在小王的超市，主打几种爆款的临期食品，比例控制在所有商品的30%左右。这些临期食品主要作为一种引流的工具。同时小王还要在装修上狠下功夫，走的是优衣库的简洁精致风。舒适的购物环境，提升了顾客的购买体验。
总的来说，购买临期食品2小时后过期索赔应该得到支持。商家应该对自己出售的临期食品负责，并给予消费者相应的赔偿或者退换货的处理。消费者也需要注意购买临期食品的风险，避免因为购买了过期食品而带来健康风险。消费者权益应该得到尊重和保障，商家也应该履行自己的责任，共同维护市场的公平和健康。
年10月3日20时20分林小姐在某买菜平台晚间集市频道购买馄饨，当天21时31分林小姐收到该商品，发现该商品于10月3日23时59分过期，距离过期仅剩下两个多小时。当天她立即申请退货退款，被平台拒绝。林小姐要求平台对她3倍赔偿，因金额不足500元，要求平台赔偿500元。
买到临期商品无法要求赔偿，只有当商品过期后，消费者才可以向销售者索赔。如果消费者因食用过期商品而遭受人身损害，他们可以向生产者或销售者要求赔偿，除了人身损害赔偿，还有食品的惩罚性赔偿，赔偿金额是商品价款或三倍损失，最低不少于1000元。
买到临期商品，消费者通常无法要求赔偿，但商家有义务对即将过期的商品进行明确提示，并允许消费者退换货。如果商品未超过保质期且质量未受影响，通常不涉及赔偿。然而，如果食品存在问题，消费者可以依据相关法律要求商家进行十倍赔偿。在购买临期食品时，消费者应确保包装完好，且商品未出现任何变质迹象。
法律主观：买到临期商品不可以向商家索赔。临期商品即将到达保质期但仍在保质期内，属于安全食品、药品的范围。在保质期内不属于过期，在保持品质的情况下可以进行销售。消费者无权向商家索赔并不支持退还，双方额外达成协议的另议。
买到临期商品不能索赔，但商户应当对临期产品对消费者作出提示，可以退换货。没有过保质期，质量也没有问题，不能赔偿。如果食品有问题，可起诉十倍赔偿的。在购买临期食品时，首先要确定食品包装完好，确定商品没有出现变味、变质。其次，买回后务必在保质期内食用。
购买临期食品可能是出于省钱的心态。临期食品通常会有折扣，价格比正常销售的食品便宜。此外，有些人可能认为临期食品的质量和正常销售的食品没有区别，因此购买临期食品是一种经济实惠的选择。然而，有些人可能会担心临期食品的安全性和品质。
购买临期食品可能反映出一种经济和实用主义的心态。这种心态可能表现为对价格和性价比的关注，并可能对食品的保质期和新鲜度有所忽视。另外，有些人可能认为临期食品就算质量不好也没关系，因为他们也不会浪费太多的食物。但也有人购买临期食品是因为他们需要在限定时间内消耗这些食物，以免浪费。
购买临期食品是一种把握机会、追求低价、把握时机的心态。购买临期食品，可以让消费者以较低的价格购买到高品质的产品，而且可以省去食品的加工和包装等环节，节省不少人力物力，让消费者能够以更低的价格享受到更好的食物。